本草求真-上编 卷七·食物-蚕豆
（菽豆）疏利脾胃能治吞针 蚕豆（专入脾胃）。味甘性温。据书载此服多滞气。又曰。误吞铁针。用此即下。盖缘人受谷食。必仗中气以为营运。若使中气稍振。虽服有形之物碍于肠胃。用此...
本草求真-上编 卷七·食物-黄大豆
（菽豆）生则疏泄熟则作滞 黄大豆（专入脾）。按书既言味甘。服多壅气生痰动嗽。又曰。宽中。利大肠。消水胀肿毒。其理似属两岐。讵知书言甘壅而滞。是即炒熟而气不泄之意也。书言宽...
本草求真-上编 卷七·食物-黑大豆
（菽豆）入肾祛风利水活血 黑大豆（专入肾）。味甘性平。色黑体润。按豆形象似肾。本为肾谷。而黑豆则尤通肾。加以盐引。则豆即能直入于肾也。时珍曰。豆有五色。惟黑豆属水性寒。肾...
本草求真-上编 卷七·食物-粟米
（稷粟）养肾气消胃热 粟米（专入肾。兼入脾胃）。味咸气寒。（时珍曰。粟即粱也。穗大而毛长粒粗者为粱。穗小而毛短粒细者为粟。苗俱似芽。种类甚多。）功专入肾养气。及消胃热。凡...
本草求真-上编 卷七·食物-稷
（稷粟）芦稷益气和中 黍稷清热解暑 稷（专入脾）。有芦稷黍稷之分。芦稷者其形高如芦。实既香美。性复中和。所以为五谷之长。而先王以之名官也。味甘气平。故食可以益气和中。宣脾...
本草求真-上编 卷七·食物-稻米
（麻麦稻）缓脾润肺 稻米（专入脾。兼入肺）。味甘性平。按据诸书有言性温性寒性凉之不同。然究此属阴物。阴即寒聚。故性粘滞而不爽也。是以服之使人多睡。身软无力。四肢不收。发风...
本草求真-上编 卷七·食物-面
（麻麦稻）补虚泽肤壅气助痰助湿 面（专入脾。兼入肝）。虽由于小麦所出。而性与麦大异。味甘气温。微毒。（藏器曰。小麦秋种夏熟。受四时气足。兼有寒。热温凉。故麦凉。曲温。麸冷...
本草求真-上编 卷七·食物-简介
食物虽为养人之具。然亦于人脏腑有宜不宜。盖物有寒有热。犹人脏腑有阴有阳。脏阳而不得平性寒之物以为之协。则脏其益阳矣。脏阴而不得乎性热之物以为之济。则脏其益阴矣。脏有阴阳兼...
本草求真-上编 卷六·杂剂-毒物
凡药冲淡和平。不寒不热。则非毒矣！即或秉阳之气为热。秉阴之气为寒。而性不甚过烈。亦非毒矣！至于阴寒之极。燥烈之甚。有失冲淡和平之气者。则皆为毒。然毒有可法制以疗人病。则药...
本草求真-上编 卷六·杂剂-解毒
毒虽见症于外。而势已传于内。则药又当从内清解。故解毒亦为治毒之方所不可缺也。第人仅知金银花牛蒡子甘草为解毒之品。凡属毒剂。无不概投。讵知毒因心热而成者。则有黄连连翘可解。...
本草求真-上编 卷六·杂剂-发毒
内经曰。营气不从。逆于肉里。乃生痈肿。又曰。诸痛疮痒。皆属心火。又观丹溪有言。痈疽皆因阴阳相滞而生。则是痈疽之发。固合内外皆致。而不仅于肉里所见已也。但其毒气未深。等于伤...
本草求真-上编 卷六·杂剂-杀虫
病不外乎虚实寒热。治不越乎攻补表里。所以百病之生。靡不根于虚实寒热所致。即治亦不越乎一理以为贯通。又安有杂治杂剂之谓哉？惟是虚实异形。寒热异致。则或内滞不消而为传尸鬼疰。...