本草述钩元-卷十四 谷部-秫
秫即粟之粘者。似粟米而小。北人呼为黄糯。 秫米味酸。性热。肺之谷也。肺病宜食之。主治寒热。（千金肺疟方用之）利大肠。（别录）方 宜多食
本草述钩元-卷十四 谷部-粱
粱。即粟也。古者黍稷粱秫总称粟。汉后始以粱之细者为粟。今俗。但称粟中之大穗长芒。粒粗而有黄毛红毛白毛诸品者为粱。 x黄粱米 x 气味甘平。主益气和中。止泻。疗霍乱下痢。利...
本草述钩元-卷十四 谷部-粟
古者粟为黍稷粱秫之总称。今之粟。古时但呼为粱。后人又专以粱之细者名粟。（粟即粱也。穗大而毛长粒粗者。为粱。穗小而毛短粒细者。为粟。（又） 粟米即小米。味咸而淡。气微寒。主...
本草述钩元-卷十四 谷部-刀豆
三月下种。五六七月开紫花。如蛾形。结荚微似皂荚。老则收子。大如拇指头。 气味甘平。主治温中下气。利肠胃。止呃逆。益肾补元。有人病后呃逆不止。声闻邻家。取刀豆子烧存性。白汤...
本草述钩元-卷十四 谷部-扁豆
花具紫白二色。秋热便不易生。故名凉衍豆。俗讹为羊眼豆。赤黑斑色者。不入药。 x白扁豆 x 味甘。气腥香。性平。入足太阴阳明气分。主治和中下气。通利三焦。益脾胃。除湿热。 ...
本草述钩元-卷十四 谷部-绿豆
气味甘寒。色绿属木。通于厥阴阳明。宜连皮用。去皮则少壅气。皮寒而肉平也消肿下气。压热解毒。 生研绞汁服。治丹毒烦热。风疹药石发动。热气奔豚。平痰喘及 。有人服附子酒多。 ...
本草述钩元-卷十四 谷部-赤小豆
待老收采。以紧小而赤黯色者。入药。其稍大而鲜红及淡红色者。及三青二黄时。 收之仅可供食。不疗疾。近用赤黑相间之草实为赤小豆。谬甚。 气味甘酸平。心之谷也。其性下行。通乎小...
本草述钩元-卷十四 谷部-大豆
角曰荚。叶曰藿。茎曰萁。有黑白黄褐青斑数色。黑者名乌豆。可入药。及作豉充食。黄者作腐榨油造酱。余但可作腐及炒食而已。乌豆。紧小者为雄。入药尤良。 x黑大豆 x 味甘气平。...
本草述钩元-卷十四 谷部-黍
稷之粘者。与稷一类二种。今俗通呼为黍子。不复呼稷矣。 黍米气味甘温。主益气补中。（别录）黍者。暑也。以其象火。为南方之谷。性最粘滞。 其气 〔论〕黍即稷之粘者。其苗似粟而...
本草述钩元-卷十四 谷部-稻
（即糯稻）糯。粘稻也。粳。不粘稻也。本草所谓稻。乃专属糯。粳之粘者为糯。稷之粘 x糯米 x 味甘。性温。主治温中益气。暖脾胃。止虚寒泄痢。缩小便。收自汗。发痘疮。方书喘头...
本草述钩元-卷十四 谷部-粳
即 也。粘者为糯。不粘者为粳。六七月收者为早粳。八九月收者为迟粳。十月收者为晚粳。北方气寒。八九月收者。即可入药。南方气热。惟十月晚稻气凉。乃可入药。滇岭之粳。性热。又惟...
本草述钩元-卷十四 谷部-小麦
大小麦秋种冬长。春秀夏实。具四时之气。故为五谷贵。地暖处亦可春种。至夏而四气不足。故有毒。（颂）麦性恶湿。久潦即多不熟。（濒湖） 味甘。气微寒。入手少阴太阳经。新麦性热。...