本草纲目-兽部第五十卷 兽之一-乳腐
（宋《嘉 》） 【释名】乳饼。 【集解】时珍曰∶诸乳皆可造，今惟以牛乳者为胜尔。《 仙神隐书》云∶造乳饼法∶以牛乳一斗，绢滤入釜，煎三五沸，水解之。用醋点入，如豆腐法，渐...
本草纲目-兽部第五十卷 兽之一-醍醐
（《唐本草》） 【集解】弘景曰∶《佛书》称乳成酪，酪成酥，酥成醍醐。色黄白作恭曰∶醍醐出酥中，乃酥之精液也。好酥一石，有三四升醍醐。熟抨炼，贮器中待凝，穿中至底便津出，取...
本草纲目-兽部第五十卷 兽之一-酥
（《别录》上品） 【释名】酥油（北虏名马思哥油）。 【集解】弘景曰∶酥出外国，亦从益州来。本牛、羊乳所作也。恭曰∶酥乃酪作，其性与酪异。然牛酥胜羊酥，其 牛酥复胜家牛也。...
本草纲目-兽部第五十卷 兽之一-酪
（音洛。《唐本草》） 【释名】 （音栋）。 【集解】恭曰∶牛、羊、水牛、马乳，并可作酪。水牛乳作者，浓浓味胜。 牛、马乳作酪性冷。驴乳尤冷，不堪作酪也。藏器曰∶酪有干、湿...
本草纲目-兽部第五十卷 兽之一-驼
（宋《开宝》） 【释名】橐驼（《汉书》）、骆驼。 时珍曰∶驼能负囊橐，故名。方音讹为骆驼也。 【集解】马志曰∶野驼、家驼生塞北、河西。其脂在两峰内，入药俱颂曰∶野驼，今惟...
本草纲目-兽部第五十卷 兽之一-骡
（《食鉴》） 【释名】时珍曰∶骡古文作 。从马，从 ，谐声。 【集解】时珍曰∶骡大于驴而健于马，其力在腰。其后有锁骨不能开有五，牡驴交马而生者，骡也；牡马交驴而生者，为（...
本草纲目-兽部第五十卷 兽之一-驴
（《唐本草》） 【释名】时珍曰∶驴，胪也。胪，腹前也。马力在膊，驴力在胪也。 【集解】时珍曰∶驴，长颊广额，磔耳修尾，夜鸣应更，性善驮负，入药以黑者为良。女直、辽东出野驴...
本草纲目-兽部第五十卷 兽之一-马
（《本经》中品） 【校正】《别录》上品出马乳，今并为一。 【释名】时珍曰∶按许慎云∶马，武也。其字象头、髦、尾、足之形。牡马曰骘（音质），曰儿；牝马曰 ，曰骒，曰草。去势...
本草纲目-兽部第五十卷 兽之一-牛
（《本经》中品） 【校正】《别录》上品牛乳，《拾遗》犊脐屎，今并为一。 【释名】时珍曰∶按许慎云∶牛，件也。牛为大牲，可以件事分理也。其文象角头三、封及尾之形。《周礼》谓...
本草纲目-兽部第五十卷 兽之一-黄羊
（《纲目》） 【释名】 羊（音烦）、茧耳羊。 时珍曰∶羊腹带黄，故名。或云幼稚曰黄，此羊肥小故也。《尔雅》谓之 ，出西番也。其耳甚小，西人谓之茧耳。 【集解】时珍曰∶黄羊...
本草纲目-兽部第五十卷 兽之一-羊子
（乃羊腹内草积块也） 【主治】翻胃。 存性，每一斤入枣肉、平胃散末一半，和匀。每服一钱，空心沸汤调下（叶氏《摘玄》）。 【附录】大尾羊 时珍曰∶羊尾皆短，而哈密及大食诸番...
本草纲目-兽部第五十卷 兽之一-羊
（《本经》中品） 【校正】《别录》另出羊乳，今并为一。 【释名】 （亦作 ）、羝（音低）、羯。 时珍曰∶《说文》云∶羊字象头角足尾之形。孔子曰∶牛羊之字，以形似也。董子云...