本草纲目-菜部第二十七卷 菜之二-鸡肠草
（《别录》下品） 【校正】原在草部，《唐本》移入此。 【集解】弘景曰∶人家园庭亦有此草。小儿取， 汁以捋蜘蛛网，至粘，可掇蝉。 恭曰∶此即繁缕也，剩出此条。 时珍曰∶鸡肠...
本草纲目-菜部第二十七卷 菜之二-繁缕
（《别录》下品） 【释名】 缕（《尔雅》）、 （音敖）、 缕（郭璞）、滋草（《千金》）、鹅肠菜。 时珍曰∶此草茎蔓甚繁，中有一缕，故名。俗呼鹅儿肠菜，象形也。易于滋长，故...
本草纲目-菜部第二十七卷 菜之二-菥
（音锡觅。《本经》上品） 【校正】自草部移入此。 【释名】大荠（《别录》）、大蕺（《本经》）、马辛。 时珍曰∶诸名不可解。《吴普本草》又云∶一名析目，一名荣目，一名马驹。...
本草纲目-菜部第二十七卷 菜之二-荠
（《别录》上品） 【释名】护生草。 时珍曰∶荠生济泽，故谓之荠。释家取其茎作挑灯杖，可辟蚁、蛾，谓之护生草，云能护众生也。 【集解】 普曰∶荠生野中。 弘景曰∶荠类甚多，...
本草纲目-菜部第二十七卷 菜之二-东风菜
（宋《开宝》） 【释名】冬风。 志曰∶此菜先春而生，故有东风之号。一作冬风，言得冬气也。 【集解】志曰∶东风菜生岭南平泽。茎高二、三尺，叶似杏叶而长，极浓软，上有细毛，煮...
本草纲目-菜部第二十七卷 菜之二-菜
（ ，音甜。《别录》中品） 【校正】并入《嘉 》 菜。 【释名】 菜。 时珍曰∶ 菜，即 也。 与甜通，因其味也。 之义未详。 【集解】弘景曰∶ 菜，即今以作 蒸者。 恭...
本草纲目-菜部第二十七卷 菜之二-蕹菜
（蕹，去声。宋《嘉 》） 【释名】时珍曰∶蕹与壅同。此菜惟以壅成，故谓之壅。 【集解】藏器曰∶蕹菜岭南种之。蔓生，开白花，堪茹。 时珍曰∶蕹菜，今金陵及江夏人多莳之。性宜...
本草纲目-菜部第二十七卷 菜之二-菠
（宋《嘉 》） 【释名】菠菜（《纲目》）、波斯草（《纲目》）、赤根菜。 慎微曰∶按∶刘禹锡《嘉话录》云∶菠 种出自西国。有僧将其子来，云本是颇陵国之种。语讹为波棱耳。 时...
本草纲目-菜部第二十七卷-菜之二
（柔滑类四十一种）
本草纲目-菜部第二十六卷 菜之一-草豉
（《拾遗》） 【校正】自草部移入此。 【集解】 藏器曰∶生巴西诸国。草似韭状，豉出花中，彼人食之。 【气味】辛，平，无毒。 【主治】恶气，调中，益五脏，开胃，令人能食（藏...
本草纲目-菜部第二十六卷 菜之一-菜
（音罕。《纲目》） 【校正】并入草部《拾遗》 菜。 【释名】 菜（音罩）、辣米菜。时珍曰∶ 味辛辣，如火焊人，故名。亦作 。陈藏器《本草》有 菜，云辛菜也，南人食之。不着...
本草纲目-菜部第二十六卷 菜之一-白花菜
（《食物》） 【释名】羊角菜。 【集解】时珍曰∶白花菜三月种之。柔茎延蔓，一枝五叶，叶大如拇指。秋间开小白花，长蕊。结小角，长二、三寸。其子黑色而细，状如初眠蚕砂，不光泽...