2026 流年運勢精批
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本草纲目-菜部第二十六卷 菜之一-韭
（《别录》中品） 【释名】草钟乳（《拾遗》）、起阳草（侯氏《药谱》）。 颂曰∶案∶许慎《说文》∶韭字，象叶出地上形。一种而久生，故谓之韭。一岁三、四割，其根不伤，至冬壅培...
本草纲目-菜部第二十六卷-菜之一
（荤菜类三十二种。）
本草纲目-菜部第二十六卷-简介
李时珍曰∶凡草木之可茹者谓之菜。韭、薤、葵、葱、藿，五菜也。《素问》云∶五谷为养，五菜为充。所以辅佐谷气，疏通壅滞也。古者三农生九谷，场圃艺草木，以备饥馑，菜固不止于五而...
本草纲目-谷部第二十五卷 谷之四-舂杵头细糠
（《别录》中品） 【校正】禹锡曰∶自草部移入此。 【集解】 时珍曰∶凡谷皆有糠，此当用粳、稻、粟、秫之糠也。北方多用杵，南方多用碓，入药并同。丹家言糠火炼物，力倍于常也。...
本草纲目-谷部第二十五卷 谷之四-米秕
（《食物》） 【释名】米皮糠。 时珍曰∶秕，亦纰薄之义也。 【集解】颖曰∶米 秕，即精米上细糠也。昔陈平食糠核而肥也。 时珍曰∶糠，诸粟谷之壳也。其近米之细者为米秕，味极...
本草纲目-谷部第二十五卷 谷之四-糟
（《纲目》） 【释名】粕（《纲目》）。 【集解】时珍曰∶糯、秫、黍、麦，皆可蒸酿酒、醋，熬煎饧、饴，化成糟粕。酒糟须用腊月及清明、重阳造者，沥干，入少盐收之。藏物不败，揉...
本草纲目-谷部第二十五卷 谷之四-葡萄酒
（《纲目》） 【集解】诜曰∶葡萄可酿酒，藤汁亦佳。 时珍曰∶葡萄酒有二样∶酿成者味佳，有如烧酒法者有大毒。酿者，取汁同曲，如常酿糯米饭法。无汁，用干葡萄末亦可。魏文帝所谓...
本草纲目-谷部第二十五卷 谷之四-烧酒
（《纲目》） 【释名】火酒（《纲目》）、阿剌吉酒（《【集解】 时珍曰∶烧酒非古法也。自元时始创其法，用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器凡酸坏之酒，皆可蒸烧。近时惟以糯米或粳米...
本草纲目-谷部第二十五卷 谷之四-酒
（《别录》中品） 【校正】《拾遗》糟笋酒、社酒，今并为一。 【释名】时珍曰∶按∶许氏《说文》云∶酒，就也。所以就人之善恶也。一说∶酒字篆文，象酒在卣中之状。《饮膳》标题云...
本草纲目-谷部第二十五卷 谷之四-醋
（《别录》下品） 【释名】酢（音醋）、醯（音兮）、弘景曰∶醋酒为用，无所不入，愈久愈良，亦谓之醯。以有苦味，俗呼苦酒。丹家又加余物，谓为华池左味。 时珍曰∶刘熙《释名》云...
本草纲目-谷部第二十五卷 谷之四-芜荑酱
（《食疗》） 【校正】原附酱下，今分出。 【集解】 时珍曰∶造法与榆仁酱同。 【气味】辛美微臭，温，无毒。多食落发。 【主治】杀三虫，功力强于榆仁酱（孟诜）。 【发明】张...
本草纲目-谷部第二十五卷 谷之四-榆仁酱
（《食疗》） 【校正】原附酱下，今分出。 【集解】 时珍曰∶造法∶取榆仁水浸一伏时，袋盛，揉洗去涎，以蓼汁拌晒，如此七次，同发过面曲，如造酱法下盐晒之。每一升，曲四斤，盐...