本草纲目拾遗-卷八 诸蔬部-陈芥菜卤汁
味咸性凉，治肺痈喘胀。用陈久色如泉水，缓呷之，下痰清热定嗽，真能起死回生。作法 处，三、五年取用。
本草纲目拾遗-卷八 诸蔬部-陈冬菜卤汁
清肺火痰嗽，解咽喉肿毒。 （物理小识∶盐干菜水滴蜈蚣即死。以盐菜炒鸡，蜈蚣亦不食。）
本草纲目拾遗-卷八 诸蔬部-干冬菜
x陈冬菜卤 陈芥菜卤 粪金子 x 冬菜乃白菜。杭俗小雪前后，居人率市白菜，以盐腌之作齑，藏为御冬及春时所食，名曰冬 菜。颇利膈下气，其卤汁煮豆及豆腐食，能清火益肺，诚食中...
本草纲目拾遗-卷八 诸蔬部-波斯菜
即今红菜，一名洋菜。汪连仕云∶生长海阳者佳。根本红艳，色鲜丽。 止血。治刑杖瘀血攻心，捣汁冲酒服，即散，可理跌打。
本草纲目拾遗-卷八 诸蔬部-刺儿菜
西北游记∶即内地之紫花地丁，俗呼刺儿菜。叶如柳，有刺毛，夏开紫花，生平地者起茎，生沟壑者起蔓，内地在在有之。生口外沙漠者，花开于夏至后，大如蒜头，色紫可爱，人多采食之。暮...
本草纲目拾遗-卷八 诸蔬部-蒜梗
此大蒜近瓣处中心短梗也，干者入药用。 治疮成管年希尧集验方∶用大蒜梗烧灰存性，搽患处，其管自消。 坐板疮 黄氏医抄∶用蒜梗烧灰为末，先洗净去靥，将药末搽上。 洗漏立验 良...
本草纲目拾遗-卷八 诸蔬部-番蒜
徐昆柳崖外编∶番蒜出台湾番地，外形似木瓜，中似柿。有浮山张氏，宦于闽，一婢食鳖肉 后误食苋，遂病面黄腹胀， 欲死者数矣。半载后，有馈番蒜者，婢偶食之，遂大泻，有物如小鳖者...
本草纲目拾遗-卷八 诸蔬部-风葱
台志∶出台湾。疗风疾。
本草纲目拾遗-卷八 诸蔬部-沙葱
西北游记∶口外沙石中生野葱，一名楞葱，一名沙葱，石楞中所产，故名楞；沙碛中所产，故名沙。其叶与家葱同，大更过之，味辣于家葱。根绝似蒜头，大更过之，味亦辣于蒜，善食辣辛者，...
本草纲目拾遗-卷八 诸蔬部-川姜
出川中，屈曲如枯枝，味最辛辣，绝不类姜形，亦可入食料用。 包汝楫南中纪闻云∶扶丛 乡人，携木姜土茶饷余，受其木姜，作羹，味如茱萸酱，即此物也。 味辛性热，治胃寒，散冷积寒...
本草纲目拾遗-卷八 诸蔬部-弯姜
滇南记，产云南百夷中，饵一刀圭，终其世断绝人道，土人以饲牧马，不之宦也。
本草纲目拾遗-卷八 诸蔬部-三宝姜
香祖笔记∶产台湾凤山县，相传明初三宝太监所植，治百病有效。