随息居饮食谱-果食类-橡实
栎树子也。其壳可染皂, 故一名皂斗。 苦温。须浸透, 去其涩味, 蒸煮极熟食之。补脾胃, 益气力, 止泻耐饥。性似栗槠, 可御凶年。杜工部客秦州, 尝采以自给, 其嫩叶亦...
随息居饮食谱-果食类-槠子
有甜、苦二种。苦者煮炒令熟, 味亦带甘。并可食, 亦可磨粉充粮, 耐饥止泻。气实肠燥者勿食。患酒膈者, 苦槠煮熟, 细嚼频食, 自愈。
随息居饮食谱-果食类-桑椹
甘平。滋肝肾, 充血液, 止消渴, 利关节, 解酒毒, 祛风湿,聪耳明目, 安魂镇魄。可生啖宜微盐拌食, 可饮汁, 或熬以成膏,或爆干为末。设逢歉岁, 可充粮食。久久服之...
随息居饮食谱-果食类-梧桐子
甘平。润肺, 清热, 治疝, 诸病无忌。鲜更清香。
随息居饮食谱-果食类-榛
甘平。补气, 开胃, 耐饥, 长力, 厚肠, 虚人宜食。仁粗大而不油者佳。亦可磨点成腐, 与杏仁腐, 皆为素馔所珍。
随息居饮食谱-果食类-胡桃
一名核桃 甘温。润肺, 益肾, 利肠, 化虚痰, 止虚痛, 健腰脚, 散风寒, 助痘浆, 已劳喘, 通血脉, 补产虚, 泽肌肤, 暖水脏, 制铜毒,疗诸痈, 杀羊膻, 解...
随息居饮食谱-果食类-银杏
一名白果 生, 苦平涩。消毒, 杀虫, 涤垢, 化痰。擦面去𥳐疱、莗莙、皴皱, 及疥癣、疳舿、阴虱。熟, 甘苦温。暖肺益气, 定喘嗽, 止带浊, 缩小便。多食壅气动风, ...
随息居饮食谱-果食类-樱桃
甘热。温中。不宜多食, 诸病皆忌, 小儿远之, 酸者尤甚。青蔗浆能解其热。
随息居饮食谱-果食类-杨梅
甘酸温。宜蘸盐少许食, 析酲, 止渴, 活血, 消痰, 涤肠胃,除烦懑恶气。盐藏、蜜渍、酒浸、糖收, 为脯为干, 消食止痢。大而纯甜者胜。多食动血。酸者尤甚, 诸病挟热者...
随息居饮食谱-果食类-山楂
亦作查, 一名山里果。北产者大, 亦名棠球, 俗名红果 酸甘温。醒脾气, 消肉食, 破瘀血, 散结, 消胀, 解酒, 化痰, 除疳积, 已泻痢。大者去皮核, 和糖蜜捣为糕...
随息居饮食谱-果食类-枇杷
甘平。润肺, 涤热生津。以大而纯甘、独核者良。多食助湿生痰, 脾虚滑泻者忌之。蜜饯、糟收, 可以藏久。 叶毛多质韧, 味苦气平, 隆冬不凋, 盛夏不萎, 禀激浊、扬清之性...
随息居饮食谱-果食类-佛手柑
《图经》名枸橼, 亦名香橼。今人误以柚之小者为香橼, 盖失考也。 辛温。下气, 醒胃, 豁痰, 辟恶, 解酲, 消食, 止痛。多食耗气, 虚人忌之。金华产者胜, 味不可口...