甘平。补五脏, 开胃, 肥健人。与百药无忌。湖池所产,无土气者良。腹中有肉结, 俗呼算盘子, 与肠脏皆肥美可口,子亦鲜嫩, 异于他鱼。江河产者逊之, 但宜为腊。