大苦大寒，入心泻火，而燥脾湿。泻火生用，燥湿炒用。猪胆汁炒，治肝胆火；酒治上焦火；姜汁炒，治中焦火；盐水炒，治下焦火；吴茱汤炒，治湿热在肝胆气分；醋治湿热在心脾。血分无实热者均忌。连非川产，反能泻人。