味酸涩温，入厥阴而兼入太阴；涩肠敛肺，醒酒杀虫，为吐痢收敛虚脱之专药。白即盐梅，酸涩咸平，软筋敛液，功近乌梅，而不经熏黑，无杀虫收脱之功。梅叶∶治霍捣汁饮之。