辛甘性平，生食升气；并能宽中化痰，散瘀消食。多食渗血，白人须发。服地黄、何乌人均忌。出过空莱菔，即名地枯蒌，力能宽胀治臌。莱菔叶∶辛苦性温，功专消化积滞痢疾初起，宜腌熟拌醋食之。