古名薯蓣。性味甘平，归脾入肺。生用则补虚退热，炒黄则健脾益阴。为滋补脾阴子∶名零余子，性稍温和，功用不下山药，救荒可以充饥。
玄機錄
药性切用-卷之四中 菜部（荤辛 柔滑 菜 水菜 芝栖）-淮山药
2018/10/9
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