辛甘性温，温中消食，化滞宽胀，陈久者良。建曲∶功胜，散滞生用；消食炒研；则不损胃气。二曲皆然，俱能堕胎断乳，孕妇忌之。酒曲∶性烈，尤不宜用，惟糯食可暂需之。