药性考∶青稞黄稞，仁露于外，川陕滇黔多种之。味咸，可酿糟吊酒，形同大麦，皮薄面脆 下气宽中，壮筋益力。性平凉，除湿，发汗，止泄。多食脱发、损颜色。