本草求真-上编 卷七·食物-鳖肉
（龟鳖）凉肝血热 鳖肉（专入肝）。止有雌无雄。与蛇与鼋为匹。形多变幻。故书有言鳖有三足赤足者不宜食。独目者不宜食。头足不缩者不宜食。目凹陷者不宜食。腹下有王字卜字文蛇文者...
本草求真-上编 卷七·食物-蛙
（湿生）清热利水闭气 蛙（专入膀胱肠胃）。与螺蚌皆产于水。其味虽甘。而性则寒。故能清热利水。如水蛊腹大。用干青蛙二枚。以酥炒干蝼蛄七枚。炒苦葫芦半两。为末。空心酒服三钱即...
本草求真-上编 卷七·食物-蛏
（蚌蛤）解胸中烦热 蛏（专入肾。兼入肝）。乃海中小蚌耳。与江湖蚌蛤相类。闽人以田种之。候潮泥壅沃。谓之蛏田。其肉可为蛏肠（干淡）以充海错。（蛏生海泥中二三寸。大如指。两头...
本草求真-上编 卷七·食物-海
（无鳞鱼）清肝肾血瘀热毒 海 （专入肝肾）。俗曰海蜇。即广所云水母者是也。按书言此生于东海。状如血 。大者如床。小者如斗。无眼目腹胃。以虾为目。虾动 沉。故曰水母目虾。又...
本草求真-上编 卷七·食物-鳗鲡鱼
（无鳞鱼）祛肝肾窍穴风热 鳗鲡鱼（专入肝肾。兼入穴窍）。类有分阔嘴者为鳗。尖嘴者为鲡。皆禀土中阴气以生。味甘气寒。其形类蛇。常与水蛇同穴。故其性有小毒。力善走窜钻穴。故书...
本草求真-上编 卷七·食物-鲍鱼
（无鳞鱼）通肝瘀涤肠秽 鲍鱼（专入肝。兼入肠）。考之长洲张璐有言。其鱼腥秽。止可淡曝。而不可煮盐。干则形如块肉。性温无毒。专取腥秽以涤一切瘀积。同气相感也。入肝散血。煮汁...
本草求真-上编 卷七·食物-鳝鱼
（无鳞鱼）温润脾胃 鳝鱼（专入脾）。即泥鳅。伏于泥中。得土阴气以养。性动而侵。故能入土以补脾。书言暖中益气者。义根是也。得水则浮而出。涸则入泥而不见。故能下。入而治病。书...
本草求真-上编 卷七·食物-乌贼鱼
（无鳞鱼）入肝补血入肾 乌贼鱼（专入肝。兼入肾）。肉按书止言气味酸平。又言其味珍美。食则动风与气。其治载能益气强志。及通妇人月经。可知其性属阴。故能入肝补血。入肾强志。而...
本草求真-上编 卷七·食物-鲛鱼
（无鳞鱼）补脾利水 鲛鱼（专入脾）。即海中之鲨鱼者是也。生于南海。背皮粗错。可 刀把。其肉作脍。（鲜活切片。沃以五味。生食为脍。）能补五脏。功亚于鲫。盖鲫补脾利水。想此亦...
本草求真-上编 卷七·食物-鳅鱼
（无鳞鱼）治经终风邪兼补肝肾之气强筋壮骨 鳅鱼（专入经络。兼入肝肾）。禀土阳气以生。性善穿穴。力坚而锐。无足能窜。与蛇同性。（时珍曰。南人鳝肆中。以缸贮水。畜数百头。夜以...
本草求真-上编 卷七·食物-石斑鱼
（鱼）服之有毒令人头痛泄 石斑鱼（专入）属。凡服之者。无不谓患头痛作泄。盖此生于南方溪涧水石之处。长数寸。白鳞黑斑。浮游水面。闻人声则 然深入。其鱼有雌无雄。二三月与蜥蝎...
本草求真-上编 卷七·食物-纸鱼
（鱼）养中和胃 纸鱼（专入脾胃）。即书所云 残鱼者是也。气味甘平。不入治疗。据书止言出于苏松浙江。大者不过三四寸。身圆无鳞。洁白如银。小者尤胜。鲜食最美。曝干亦佳。作羹食...