随息居饮食谱-水饮类-溪河湖池水 海水
各处清浊不同, 非清而色白味淡者不可饮。凡近地无好水, 宜饮天泉。或以其水澄清, 煮热而藏之, 即为好水。海水 咸浊, 蒸取其露, 即清淡可饮。
随息居饮食谱-水饮类-冬雪水
甘寒。清热, 解毒, 杀虫。温疫、热狂、暑里、霍乱, 徐徐频灌, 勿药可瘳。淹浸食物, 久藏不坏。
随息居饮食谱-水饮类-露水
立秋后五日白露降, 夜来不可露身出户, 故曰: 白露身不露。甘凉。润燥, 涤暑, 除烦。若秋前之露, 皆自地升。苏诗:露珠夜上秋禾根是已。云秋禾者, 以禾成于秋也。稻头上...
随息居饮食谱-水饮类-天雨水
《战国策》名上池水, 陶隐居名半天河,俗名天泉水。甘凉。养阳分之阴, 瀹①茗清上焦之热。体轻味淡, 煮粥不稠。宿久澄澈者良。
随息居饮食谱-后序
呜呼!《饮食谱》何为而作耶? 盖世味深尝, 不禁有饮水思源之感也。窃谓食毛践土, 二百余年, 岁无奇荒, 国无苛政,竟至禽兽食人食, 而涂有饿殍, 岂非亘古未闻之奇事哉!...
随息居饮食谱-前序
呜呼! 国以民为本, 而民失其教, 或以乱天下。人以食为养, 而饮食失宜, 或以害身命。卫国、卫生, 理无二致, 故圣人疾与战并慎, 而养与教并重也。《中庸》曰: 人莫不...
随息居饮食谱-点校说明
《随息居饮食谱》为清·王士雄著。士雄, 字孟英, 自号半痴山人、随息子等, 晚号梦隐, 又号潜斋。浙江海宁人, 约生于清嘉庆十三年(1808 ) , 卒于光绪十六年(18...
随息居饮食谱-内容提要
《随息居饮食谱》为清· 王士雄撰, 成书于清· 咸丰十一年( 1861 ) , 是一部著名的营养学专著。全书共一卷, 列食物331 种, 分水饮、谷食、调和、蔬食、果食、...
养老奉亲书-附篇-贫富祸福第六
《经》曰：自天子至于庶人，孝无终始，而患不及者，未之有也。人子以纯孝之心，竭力事亲，无终始不及之理，惟供养之有浓薄，由贫富之有分限。人居富贵，有浓于己而薄于亲者，人所不录...
养老奉亲书-下籍-养老奉亲书续添
一、年老丰肥之人，承暑冒热，腹内火烧，遍身汗流，心中焦渴。忽遇冰雪冷浆，尽力而饮，承凉而睡，久而停滞。秋来，不疟则痢。 一、年老丰肥之人，不可骑马，恐有坠堕。宜别置乘座器...
养老奉亲书-下籍-简妙老人备急方
治一切伤损血出，消肿毒。 秦王背指散 。 宣连 槟榔（各等分） 上为末。伤扑，干贴。消肿，冷水调，鸡翎扫，妙。
养老奉亲书-下籍-冬时用药诸方
治老人大肠风燥气秘。 陈橘丸 （霍大使与冯尚药同定此方）。 陈橘皮（去瓤，一两） 槟榔（细锉，半两） 木香（一分） 羌活（去芦头，半两） 防风（去芦头，半两） 青皮（去瓤...