古今药茶1000方-保健类药茶-（三）除湿利水茶
324．荷叶茶 原料：荷叶10、绿茶3、冰糖12。 用法：用300开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。 功能：清暑
古今药茶1000方-保健类药茶-（二）疏风解表茶
200．荆芥茶 原料：荆芥10、绿茶3。用法：用250开水冲泡10分钟后饮用，冲饮至味淡。 功能：疏风解表。 &nbs
古今药茶1000方-保健类药茶-（一）清热泻火茶
1．金银花茶 原料：金银花5、绿茶3。 用法：将金银花和绿茶置于茶杯中，用150开水冲泡5～10分钟即可饮用，至茶味变淡为止。 &
古今药茶1000方-十、药茶的保健功能
（一）中医学对药茶保健功能的认识 中医学对药物治病原理的认识，主要通过“四气”、“五味”、“升降沉浮”、“归经”这几个基本理论来阐释的。 1．四气。包括寒、热、温、凉，它...
古今药茶1000方-九、茶叶的保健功能
（一）中医学对茶叶保健功能的认识 “茶为万病之药”，这是唐代医药学家陈藏器对茶的多功能保健作用的高度评价，那么茶是怎样发挥其保健作用的呢？中医学认为茶味苦、甘，性凉，入心...
古今药茶1000方-八、茶饮保健的特色
中国传统茶饮技艺具有浓厚的东方神秘色彩。茶既是大众生活中极其普通的日用消费品，也是一种用来传递社交礼仪和友情的不落俗套的礼品；茶艺既是一种生活习俗，也是一种修身养性的高雅...
古今药茶1000方-七、怎样制作茶饮
（一）水的选择 茶圣陆羽曾在《茶经》中极力推崇：从山中流出的水为上品，江河中的水为中品，井水为下品。从现代环境保护的角度看，山中矿泉水是未经过污染的天然水，富含多种矿物质...
古今药茶1000方-六、怎样选择茶具
饮茶从仅仅满足解渴的初级阶段发展为一种生活习俗，以至最后成为一种高雅的精神文化生活方式。饮茶的用具也随着这个发展过程，从普通的盛水器发展成带有鲜明文化色彩的系列用具。完整...
古今药茶1000方-五、怎样选择配料
（一）常用茶叶的选择 茶类的品种有成百上千种，名称更是繁多，或雅致、或富贵、或艳丽、或雄奇、或神秘，可分为绿茶（包括炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶）、红茶（包括工...
古今药茶1000方-四、怎样选择保健茶饮
中国传统医学的“天人合一”理论认为，人生活在大自然中，必须顺应一年四季气候的变化规律，才能健康长寿。正如《灵枢四气调神大论》认为：“夫四时阴阳者，万物之根本也，所以圣人春...
古今药茶1000方-三、关于“茶道”与“茶坊”
（一）茶道 茶饮具有清新、雅逸的天然特性，能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念、修炼身心，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想十分一致，也符合佛道儒的修行思想，因此我国...
古今药茶1000方-二、茶饮生活习俗
中国是茶饮的发祥之地，世界各国最初接受的茶艺知识，无不是直接或间接地由中国传播启萌的，它们的饮茶习俗都与我国的饮茶习俗有着千丝万缕的联系。茶饮的推广是中华民族对人类健康生...