救荒本草-救荒本草卷四-望江南
其花名茶花儿人家园圃中多种苗髙二尺许茎微淡赤色叶似槐叶而肥大微尖又似胡苍耳叶颇大及似皂角叶亦大开五瓣金黄花结角长三寸许叶味微苦 救饥采嫩苗叶煠熟水浸淘去苦味油盐调食花可炒...
救荒本草-救荒本草卷四-金银花
本草名忍冬一名鹭鸶藤一名左纒藤一名金钗股又名老翁须亦名忍冬藤旧不载所出州土今辉县山野中亦有之其藤凌冬不凋故名忍冬草附树延蔓而生茎微紫色对节生叶叶似薜荔叶而青又似水茶臼叶头...
救荒本草-救荒本草卷四-菊花
一名节华一名日精一名女节一名女华一名女茎一名更生一名周盈一名延年一名隂成生雍州川泽及邓衡齐州田野今处处有之味苦甘性平无毒术枸杞桑根白皮为之使 救饥取茎紫气香而味甘者采叶...
救荒本草-救荒本草卷四-砖子苗
一名闗子苗生水边苗似水葱而麄大内实又似蒲葶梢开碎白花结穗似水莎草穗紫赤色其子如黍粒大根似蒲根而坚实味甜子味亦甜 救饥采子磨面食及采根择洗净换水煮食或晒干磨为面食亦可
救荒本草-救荒本草卷四-瓜楼根
俗名天花粉本草有栝楼实一名地楼一名果臝【音裸】一名天瓜一名泽姑一名黄瓜生农川谷及山隂地今处处有之入土深者良生卤地者有毒诗所谓果蓏【音裸】之实是也根亦名白药大者细如手臂皮...
救荒本草-救荒本草卷四-何首乌
一名野苗一名交藤一名夜合一名地精一名陈知白又名桃栁藤亦名九真藤出顺州南河县其岭外江南许州及防州皆有以西洛嵩山归徳柘城县者为胜今钧州密县山谷中亦有之蔓延而生茎蔓紫色叶似山药...
救荒本草-救荒本草卷四-葛根
一名鸡齐根一名鹿藿一名黄斤生汶山川谷及成州海州浙江并澧鼎之间今处处有之苗引藤蔓长二三丈茎淡紫色叶颇似楸叶而小色青开花似豌豆花粉紫色结实如皂防而小根形如手臂味甘性平无毒一云...
救荒本草-救荒本草卷四-茅芽根
本草名茅根一名兰根一名茹根一名地菅【音奸】一名地筋一名兼杜又名白茅菅其芽一名茅针生楚地山谷今田野处处有之春初生苗布地如针夏生白花茸茸然至秋而枯其根至洁白亦甚甘美根性寒茅针...
救荒本草-救荒本草卷四-芦笋
其苗名苇子草本草有芦根尔雅谓之葭菙【上音佳下是防切】生下湿陂泽中其状都似竹但差小而叶抱茎生无枝义花白作穗如茅花根如竹根亦差小而节疎露出浮水者不堪用味甘一云甘辛性寒 救饥采...
救荒本草-救荒本草卷四-蒲笋
本草名其苗为香蒲即甘蒲也一名睢一名醮俚俗名此蒲为香蒲谓菖蒲为臭蒲其香蒲水边处处有之根比菖蒲根极肥大而少节其叶初未出水时叶茎红白色采以为笋后撺梗于丛叶中花抱梗端如武士捧杵故...
救荒本草-救荒本草卷四-水葱
生水边及浅水中科苗彷佛类家葱而极细长梢头结蓇葖彷佛类葱蓇葖而小开黪白花其根类葱根皮色紫黒根苗俱味甘微咸 救饥采嫩苗连根拣择洗净煠熟水浸淘净油盐调食
救荒本草-救荒本草卷四-草三奈
生密县梁家冲山谷中苗髙一尺许叶似蓑草而狭长开小淡红花根似鸡爪形而麄亦香其味甘微辛 救饥采根换水煮食近根嫩白袴叶亦可煠食