救荒本草-救荒本草卷四-地稍瓜
生田野中苗长尺许作地摊科生叶似独扫叶而细窄尖硬又似沙蓬叶亦硬周围攅茎而生茎叶间开小白花结角长大如莲子两头尖【音峭】又似鸦嘴形名地稍瓜味甘 救饥其角嫩时摘取煠食角若皮硬剥...
救荒本草-救荒本草卷四-龙芽草
一名瓜香草生辉县鸭子口山野间苗髙一尺余茎多澁毛叶形如地棠叶而寛大叶头齐团每五叶或七叶作一茎排生叶茎脚上又有小芽叶两两对生梢间出穗开五瓣小圆黄花结青毛蓇葖有子大如黍粒味甜 ...
救荒本草-救荒本草卷四-山黧豆
一名山豌豆生密县山野中苗高尺许其茎窊面劒脊叶似竹叶而齐短两两对生开淡紫花结小角儿其豆匾如豆味甜 救饥采取角儿煮食或打取豆食皆可
救荒本草-救荒本草卷四-马防儿【音雹】
生田野中就地拖秧而生叶似甜瓜叶极小茎蔓亦细开黄花结实比鸡弹微小味微酸 救饥摘取马防熟者食之
救荒本草-救荒本草卷四-地角儿苗
一名地牛儿苗生田野中搨地生一根就分数十茎其茎甚稠叶似胡豆叶微小叶生茎面每攒四叶对生作一处茎傍另又生葶梢头开淡紫花结角似连翘而小中有子状似豆颗味甘 救饥采嫩角生食硬角煮熟...
救荒本草-救荒本草卷四-丝瓜苗
人家园篱边多种之延蔓而生叶似栝楼叶而花义大每叶间出一丝藤纒附草木上茎叶间开五瓣大黄花结瓜形如黄瓜而大色青嫩时可食老则去皮内有丝缕可以擦洗油腻器皿味微甜 救饥采嫩瓜切碎煠熟...
救荒本草-救荒本草卷四-泼盘
一名杔盘生汝南荒野中陈蔡间多有之苗高五七寸茎叶有小刺其叶彷佛似艾叶稍团叶背亦白每三叶攒生一处结子作穗如半柿大类小盘堆石榴颗状下有蔕承如柿蔕形味甘酸性温 救饥以拨盘颗粒红熟...
救荒本草-救荒本草卷四-鷰麦
田野处处有之其苗似麦撺【七官切】葶但细弱叶亦痩细抪【音布】茎而生结细长穗其麦粒极细小味甘 救饥采子舂去皮捣磨为面食
救荒本草-救荒本草卷四-鸡眼草
又名搯【音恰】不齐以其叶用指甲搯之作劐【音霍】不齐故名生荒野中搨地生叶如鸡眼大似三叶酸浆叶而圆又似小虫儿卧草叶而大结子小如粟粒黒茶褐色味微苦气味与槐相类性温 救饥采子捣取...
救荒本草-救荒本草卷四-野黍
生荒野中科苗皆类家黍而茎叶细弱穗甚痩小黍粒亦极细小味甜性微温 救饥采子舂【音冲】去粗糠或捣或磨面蒸糕食甚甜
救荒本草-救荒本草卷四-莠草子
生田野中苗叶似谷而叶微痩梢间结茸【音戎】细毛穗其子比谷细小舂米类折米熟时即收不收即落味微苦性温 救饥采莠穗揉【音柔】取子捣米作粥或作水饭皆可食
救荒本草-救荒本草卷四-川谷
生汜水县田野中苗高三四尺叶似初生薥秫【音蜀述】叶微小叶间丛开小黄白花结子似草珠儿微小味甘 救饥采子捣为米生用冷水淘净后以滚水汤三五次去水下锅或作粥或作炊饭食皆可并堪造酒