本草纲目-菜部二十八卷-菜之四
（水菜类六种）。
本草纲目-菜部二十八卷-菜之三
（ 菜类一十一种）
本草纲目-菜部第二十七卷 菜之二-竹笋
（《蜀本草》） 【校正】并入木部《拾遗》桃竹笋。 【释名】竹萌（《尔雅》）、竹芽（《笋谱》）、竹胎（《说文》）、竹子（《神异经》）。 &nbs
本草纲目-菜部第二十七卷 菜之二-草石蚕
（《拾遗》） 【校正】自草部移入此。 【释名】地蚕（《日用》）、土蛹（《余冬录》）、甘露子（《食物》）、滴露（《纲目》）、地瓜儿。  
本草纲目-菜部第二十七卷 菜之二-山丹
（《日华》） 【释名】红百合（《日华》）、连珠（同）、川强瞿（《通志》）、红花菜。 【集解】诜曰∶百合红花者，名山丹。其根食之不甚良，不及白花者。 &nb
本草纲目-菜部第二十七卷 菜之二-百合
（《本经》中品） 【校正】自草部移入此。 【释名】 （音藩）、强瞿（《别录》）、蒜脑薯。 《别录》曰∶一名
本草纲目-菜部第二十七卷 菜之二-甘薯
（《纲目》） 【集解】时珍曰∶按∶陈祈畅《异物志》云∶甘薯出交广南方。民家以二月种，十月收之。其根似芋，亦有巨魁。大者如鹅卵，小者如鸡、鸭卵。 剥去紫皮，肌肉正白如脂肪。...
本草纲目-菜部第二十七卷 菜之二-零余子
（《拾遗》） 【校正】自草部移入此。 【集解】藏器曰∶零余子，大者如鸡子，小者如弹丸，在叶下生。晒干，功用强于薯蓣。
本草纲目-菜部第二十七卷 菜之二-薯蓣
（《本经》上品） 【校正】自草部移入此。 【释名】薯 （音诸预）、土薯（音除）、山薯（《图经》）、山芋（《吴普》）、山药（《衍义》）、玉延。
本草纲目-菜部第二十七卷 菜之二-土芋
（《拾遗》） 【校正】自草部移入此。 【释名】土卵（《拾遗》）、黄独（《纲目》）、土豆。 【集解】藏器曰∶
本草纲目-菜部第二十七卷 菜之二-芋
（《别录》中品） 【校正】自果部移入此。 【释名】土芝（《别录》）、蹲鸱。 时珍曰∶按∶徐铉注《说文》云∶
本草纲目-菜部第二十七卷 菜之二-醍醐菜
（《证类》） 【集解】时珍曰∶唐慎微《证类本草》收此，而形状莫考。惟雷 《炮炙论》云∶形似牛皮蔓，掐之有乳汁出，香甜入顶。采得以苦竹刀细切，入砂盆中研如膏，用生绢 汁出，...