证类本草-卷第二十六-陈廪米
味咸、酸，温，无毒。主下气，除烦渴，调胃，止泄。 陶隐居云：此今久入仓陈赤者，汤中多用之。人以作醋，胜于新粳米也。臣禹锡等谨按陈士良云：陈仓米，平胃口，止泄泻，暖脾，去惫...
证类本草-卷第二十六-酱
味咸、酸，冷利。主除热，止烦满，杀百药，热汤及火毒。 陶隐居云：酱多以豆作，纯麦者少。今此当是豆者，亦以久久者弥好又有肉酱、鱼酱、皆呼为醢，不入药用。唐本注云：又有榆仁酱...
证类本草-卷第二十六-腐婢
（腐婢_图缺） 味辛，平，无毒。主 （音皆）疟寒热，邪气，泄痢，阴不起，止消渴，病酒头痛。生汉中，即小豆花也。七月采，阴干。 陶隐居云：花用异实，故其类不得同品，方家都不...
证类本草-卷第二十六-稷米
（稷米_图缺） 味甘，无毒。主益气，补不足。 陶隐居云：稷米亦不识，书多云黍与稷相似。又有 （音渡），亦不知是何米。《诗》云：黍、稷、稻、粱、禾、麻、菽、麦，此即八谷也，...
证类本草-卷第二十六-稻米
（稻米_图缺） 味苦。主温中，令人多热，大便坚。 陶隐居云：道家方：药有俱用稻米、粳米，此则是两物矣。云稻米白如霜。又，江东无此，皆通呼粳为稻尔。不知其色类，复云何也。唐...
证类本草-卷第二十六-醋
味酸，温，无毒。主消痈肿，散水气，杀邪毒。 陶隐居云：醋酒为用，无所不入，逾以逾良，亦谓之酰。以有苦味，俗呼为苦酒。丹家又加余物，谓为华池左味，但不可多食之，损人肌脏。唐...
证类本草-卷第二十五-白豆
平，无毒。补五脏，益中，助十二经脉，调中，暖肠胃。叶，利五脏，下气。嫩者可作菜食，生食之亦佳，可常食。〔（新补） 见孟诜及日华子。〕孙真人食忌：白豆，味咸。肾之谷，肾病宜...
证类本草-卷第二十五-绿豆
味甘，寒，无毒。主丹毒，烦热，风疹，药石发动，热气奔豚，生研绞汁服。亦煮食，消肿，下气，压热，解石。用之勿去皮，令人小壅，当是皮寒肉平。圆小绿者佳。又有（音陟）豆，苗子相...
证类本草-卷第二十五-豉
味苦，寒，无毒。主伤寒，头痛寒热，瘴气恶毒，烦躁满闷，虚劳喘吸，两脚疼冷。又杀六畜胎子诸毒。 陶隐居云：豉，食中之常用。春夏天气不和，蒸炒以酒渍服之，至佳。根据康伯法：先...
证类本草-卷第二十五-扁豆
（扁豆_图缺） 味甘，微温。主和中下气。 叶 主霍乱吐下不止。 &
证类本草-卷第二十五-荞麦
味甘，平、寒，无毒。实肠胃，益气力。久食动风，令人头眩。和猪肉食之，患热风，脱人眉须，虽动诸病，犹挫丹石，能炼五脏滓秽，续精神。作饭与丹石人食之良。其饭法可蒸，使气馏于烈...
证类本草-卷第二十五-麦
味甘，微寒，无毒。主轻身，除热。久服令人多力健行，以作 ，温，消食和中。 陶隐居云：此是今马所食者，性乃热而云微寒，恐是作屑与合壳异也。服食家并食大、二麦，令人轻健。唐本...