随息居饮食谱-果食类-落花生
一名长生果 煮食, 甘平。润肺, 解毒, 化痰。 炒食, 甘温。养胃调气, 耐饥。 入馔颇佳, 榨油甚劣。
随息居饮食谱-果食类-蒲桃
甘平。补气, 滋肾液, 益肝阴, 养胃耐饥, 御风寒, 强筋骨,通淋逐水, 止渴安胎。种类甚多, 北产大而多液, 味纯甜者良,无核者更胜。可干可酿。枸杞同功。 胎上冲心,...
随息居饮食谱-果食类-无花果
甘寒。清热, 疗痔, 润肠, 上利咽喉。中寒忌食。 【① 骮( nèn 嫩) : 柔嫩。】
随息居饮食谱-果食类-枳稺
一名鸡距子 甘平。润燥, 止渴, 除烦, 利大小肠, 专解酒毒。多食发蛔虫。
随息居饮食谱-果食类-槟榔
苦甘, 温涩。下气消痰, 辟瘴杀虫, 析酲化食。除胀泄满,宣滞破坚, 定痛和中, 通肠逐水。制肥甘之毒, 膏粱家宜之。尖长质较软, 色紫而香, 俗呼枣儿槟榔者良。且能坚齿...
随息居饮食谱-果食类-海松子
甘平。润燥, 补气充饥, 养液息风, 耐饥温胃, 通肠辟浊,下气香身, 最益老人。果中仙品, 宜肴宜馅, 服食所珍。
随息居饮食谱-果食类-榧
甘温。润肺, 止嗽化痰, 开胃, 杀虫, 滑肠, 消谷。可生啖,可入素羹。猪脂炒, 皮自脱。以细而壳薄者佳。多食助火, 热嗽非宜。肠胃诸虫患, 每晨食榧肉七枚, 以愈为度...
随息居饮食谱-果食类-橄榄
一名青果 酸甘平。开胃生津, 化痰涤浊, 除烦止渴, 凉胆息惊, 清利咽喉, 解鱼、酒、野蕈毒。盐藏药制, 功用良多。点茶亦佳。以香骮①多汁者胜。 河豚、鱼鳖诸毒, 诸鱼...
随息居饮食谱-果食类-龙眼
一名桂圆, 俗呼圆眼 甘温。补心气, 安志定神; 益脾阴, 滋营充液。果中圣品,老弱宜之。以核小、肉厚、味纯甘者良。然不易化, 宜煎汁饮。外感未清、内有郁火、饮停气滞、胀...
随息居饮食谱-果食类-荔枝
甘温而香。通神益智, 填精充液, 辟臭止痛, 滋心营, 养肝血。果中美品, 鲜者尤佳, 以核小肉厚而纯甜者胜。多食发热、动血、损齿, 凡上焦有火者忌之。食之而醉者, 即以...
随息居饮食谱-果食类-橡实
栎树子也。其壳可染皂, 故一名皂斗。 苦温。须浸透, 去其涩味, 蒸煮极熟食之。补脾胃, 益气力, 止泻耐饥。性似栗槠, 可御凶年。杜工部客秦州, 尝采以自给, 其嫩叶亦...
随息居饮食谱-果食类-槠子
有甜、苦二种。苦者煮炒令熟, 味亦带甘。并可食, 亦可磨粉充粮, 耐饥止泻。气实肠燥者勿食。患酒膈者, 苦槠煮熟, 细嚼频食, 自愈。